老上号以“弘扬中华食文化，振兴民族餐饮业”为企业愿景，以专业、创新、共赢明天的经营理念，积极面对并参与餐饮市场的全方位变革，以融资式超常规发合作发展，特许经营式低成本扩张相结合的可持续性发展战略，实现中式快餐生产的标准化，在5至10年内，夯实老上号快餐坚实的基础，实现全国性发展，成为全国快餐业的领军品牌。